Das nicht alltägliche Gelage in unserem urigen Bärenkeller nach mittelalterlichem Brauch wird ein unvergessliches Erlebnis für alle, die einen lustigen Abend mit einer einmaligen Rittergruppe, den
Zeller Rittern mit ihren holden Maiden, edlen Rittern & Folterknechten erleben möchten.
Ein ca. 3 stündiges Programm entführt Sie in eine Welt, in der um edle Damen, um feinen Schmaus und Recht & Ehre Kämpfe ausgetragen wurden, daß nur so die Fetzen flogen. Dabei werden einige unsere Gäste zu Schauspielern, die zum Beispiel als Salzknecht oder Tischherrin Ihre Rolle an diesem Abend spielen.
Feine Speisen werden aufgetragen, das Bier vom Kösselbräu kommt in großen Tonhumpen auf die Tafeln. Ein Genuß der mittelalterlichen Art.
Nach dem Willkommens - Trunk werden die Gäste zuerst in die mittelalterlichen Tischmanieren eingeführt.
Die Programmpunkte können so aussehen:
Salzknecht - Tischsitten - Schandgeige - Teeren & Federn
Kerkerkäfig - Ritterschlag - usw.
Anschließend kann das Ritteressen auf Wunsch mit Musik weitergehen.
Wir servieren zum Ritteressen ein 5 gängiges Menü, das auf zweierlei Sprachen, nämlich mittelalterlich & neudeutsch, auf Menükarten unseren Gästen kredenzt wird.
Die Speisenfolge könnte wie folgt aussehen:
"Burggeist"
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"Allerley Zugemuos"
Vorspeisenplatte "Erzherzog Johann"
Allerlei Köstlichkeiten mit Räucherfisch, Zwiebelkuchen, Erdäpfel mit Schmand, Speck, Äpfel, Steinofenbrot
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"Ein guot kräftig Suppelin"
Allgäuer Knoblauchrahmsuppe in der Löwenkpfterrine
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"Guot Speyß vonn Fleysch & Gemuos"
Eisenberger Landsknechtplatten mit Feinem Aus eigener Landwirtschaft
"Rippen vonn Swine, Henner gepraten, eyn schön Rindfleysch, Spanferkelin, frisch Gemuos, Bodebira, würzig Salse
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"Vonn Zuckerwerk & Konfekt"
Hausgemachtes Karamel - Eisparfait mit Honigmetschaum
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Käseigel
Unser Ritteressen kann ab 30 Personen gebucht werden. Sie können Ihren eigenen Termin bestimmen, an dem das Ritteressen stattfinden soll. Falls Sie weniger Gäste erwarten, können Sie sich gerne bei einem bereits gebuchten Ritteressen anschließen. Die Termine finden Sie weiter unten.
Der Preis für unser Ritteressen beträgt 33,30 Taler pro Person.
(Menü & Eintritt)
Getränkepreise laut Getränkekarte.
Ritteressen von 30 bis 200 Personen.
Allhier ist ein wohlgeordnet und gesittet Haus.
Es nach Landsknechtart zu treiben, geziemet sich nicht.
Wer also Burgfrauen, Maegden, und weiblichem Gesind aus
irgendwelchen genueßlichen Anlaß in den Hinteren kneyffet,
nach dem Mieder fasset oder versuchet dero Rokk zu lupfen,
wird zu einer Saufrunde verdonnert.
Wer solch Gebot nicht achtet, seynen
Nachbarn bedraenget ihm safftige
Stueckleyn wegstibitzet und des
Tischgenossen Wein aussaufet, wer mit
seinen Gästen Streyt anfanget und eyn
unsauber Gespräch führet, derselbige soll
von den Knechten auf eyner Kuhhaut
aus dem Saale geschlepfet und in den
Pferdemist gestumpfet werden.
Es gilt als unfein, beim Trinken wie ein
Pferd zu gurgeln oder wie ein Schwein
die Nase in das Essen zu hängen.
Wollt ihr nicht wie ein Tölpel dasitzen,
dann lockert nicht den Gürtel um den
Bauch. Ein diskreter Rülpser ist statthaft,
eine hörbare Entladung der unteren Regionen
verpönet, man sollte sich davor hüten, “
hinten die Kanone losgehen”zu lassen.
Die Junfern sollen sich beim Trinken
mäßigen; nicht zu oft und nicht in zu langen
Zügen trinken, während die Mannsleut
tiefer in den Becher schauen können.
Wenn der, mit dem ihr zusammen
am Tische sitzt, trinken will, dann hört
auf mit dem Essen und trinket mit dem.
Beim Essen in die Hand zu rotzen oder ins
Tischtuch zu schneuzen ziehmet sich nicht.
Laßt es auch bleiben, daß Ihr beim
Aufstehen nach dem Essen mit den Fingern
in Eurem Munde nach Speiseresten
herumsuchet. So unter den Gaesten ein
Streyt entbrennet, sollen sie nicht zu
Stuhlbeynen oder sonstigem Mordszeug
greifen; vielmehr soll allsdann jeder
maenniglich sich also verhalten, wie es
einer wohlachtbaren Kumpaney gebuehret.
gegeben zu Zell - der Burg - Vogt
